«Rüedu» – Quartierladen 4.0

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«Rüedu»-Quartierläden haben den Nerv der Zeit getroffen und bringen lokale und frische Lebensmittel direkt vom Produzenten in die Quartiere – zu jeder Tages- und Nachtzeit. Wer und was steckt hinter dieser Idee?

Das Berner Start-Up «Rüedu» ist seit dem Sommer 2020 in Bern mit seinen Selbstbedienungsläden präsent. Das Prinzip dahinter ist simpel: Ein Selbstbedienungsladen, der regionale und frische Produkte 24/7 anbietet und damit gleichermassen die Bequemlichkeit der Städter:innen bedient sowie lokale Produzent:innen unterstützt.  

Neben der weiteren Expansion in Bern folgen auf den Sommer 2022 sechs erste Läden in der Region Zürich. Mitgründer Tom Winter erläutere in seinem Vortrag das Prinzip «Rüedu» und wieso die schnuckligen Container nicht nur die Idee des Quartierladens wiederbeleben, sondern es auch ermöglichen, Kosten zu sparen. Das Geld soll stattdessen lieber in die faire Entlöhnung  der Produzent:innen fliessen.